Der stechende Mäusedorn, auch stacheliger Mäusedorn genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Mäusedorne innerhalb der Familie der Spargelgewächse. Sie ist vor allem im Mittelmeerraum sowie bis Vorderasien heimisch.
Der Mäusedorn ist eine Gattung von immergrünen Halbsträuchern. Die leuchtend grünen Scheinblätter der Pflanzen bringen selbst bei Schnee und Eis lebendige Farbe in den schlafenden, winterlichen Garten.
Der Name des mehrjährigen Strauches geht auf seine Verwendung zum Bekämpfen von Ratten und Mäusen zurück. Die stacheligen Zweige mit ihren spitzen, harten Blattenden sollten Mund und Verdauungstrakt der Nager schädigen.
Bedeutsam ist er wegen seiner Verwendung für medizinische Zwecke, die bereits in der Antike begann. Pflanzen- und Wurzelteile des Mäusedornes dienten als Medizin sowie als Hautpflege.
